최근 언론 보도에 따르면, 기자가 20종의 ‘두리안 아이스 월병(榴莲饼皮月饼）’에 대한 조사 결과, 라이브 방송 및 전자상거래 플랫폼에서 판매되는 저가 두리안 아이스 월병 6종에는 두리안 대신 ‘두리안 풍미 식품 속재료(馅料)’ 혹은 ‘두리안 풍미 베이커리 소스’ 와 같은 복합조미료가 사용되었으며, 실제 두리안 성분 함량은 3% 미만이며, 도매 플랫폼에서 상술한 두리안 풍미 ‘두리안 아이스 월병’은 약 0.6위안의 단가에 판매되고 있었다.

일부분 두리안 과육 함량 비율이 비교적 높은 두리안 아이스 월병도 품질과 가격에 커다란 차이가 있었다. 업계 관계자에 따르면 두리안 과육의 품질이 두리안 아이스 월병의 원가와 가격을 결정하는 핵심 요소이다.

현재 중국은 두리안에 대한 명확한 등급기준이 정해져 있지 않으며, 업계는 일반적으로 두리안의 당도와 두리안의 과육함량에 근거하여 냉동 두리안 품질 등급을 결정한다. '모산왕(猫山王)' 무핵 두리안의 단가는 300위안/kg이며, 두리안 과육 자투리의 단가는 60위안/kg이다.

품질이 높은 두리안 과육이던, 섬유질 함량이 높고 품질이 낮은 과육 자투리던 제품의 원재료 표에는 모두 ‘두리안 과육(페이스트)’로 표시되어 소비자가 그 품질의 우열을 육안으로 분별할수 없다 .