Q1: GB 29921-2021<식품안전국가표준 사전포장식품의 치병균 제한량>의 적용범위는?

A : GB 29921-2021는 사전포장식품에 적용한다. 즉 유제품, 육제품, 수산물, 즉석섭취 알제품, 량식제품, 즉석섭취 대두제품, 초코렛 및 코코아제품, 즉석섭취 과일야채제품, 음료, 냉동음료, 즉석섭취 조미료, 견과류 및 씨앗류, 특수식품 등에 적용하며, 상업무균 제품과 포장 음용수, 음용 천연광천수에는 적용하지 않는다.

Q2: GB 31607-2021<식품안전국가표준 벌크식품의 치병균 제한량>의 적용범위는?

A : GB 31607-2021는 각종 벌크형태의 즉석섭취 식품에 적용한다. 단 음식서비스업에서 제공하는 식품에는 적용하지 않으며, 상업무균식품은 상업무균요구를 적용한다. 또 미 가공 혹은 미처리 초급농산품도 동 표준의 적용범위에 포함되지 않는다.