한국에서 중국으로 식품을 수출하는 업체중, 음료 수출업체가 수산물 수출업체를 뒤를 이어 업체수량이 두번째로 많다.
중국의 음료는 10여종으로 분류되며, 그 중 고체음료란 알기 쉽게 표현을 하면, 분말형태의 물에 타서 마시는 음료 제품을 가르킨다.
근년 중국시장에서 고체음료 관련 허위 과대 홍보 문제가 다발하여, 국가 시장감독관리국은 고체음료 감독관리 관련 일련의 정책을 제정하였으며, 그중 고체음료 라벨링 관련 추가 규정도 포함된다. 즉 고체음료는 식품표시 관련 국가 표준 외 하기의 규정을 준수하여야 한다.
1. 식품명칭 표시
고체 음료의 명칭은 이미 허가된 특수 식품 명칭과 일치해서는 안되며, 제품 라벨의 눈에 띄이는 위치에 식품 진실 속성을 반영하는 전용 명칭 “고체음료”를 표시해야 하며, 글씨의 크기는 동일 표시면의 기타 문자 보다 작아서는 안된다(상표,도안등에 함유된 문자 포함).
2. 경고 용어 표시
경고 용어 표시 범위: 직접 소비자에게 판매되는 단백 고체음료, 식물 고체음료, 특수용도 고체음료,풍미 고체음료, 식용 균종을 첨가한 고체음료의 최소 판매 단위에 표시해야 한다.
경고 용어 내용: 본 제품은 특수 의료용도 조제 식품, 영유아 조제식품, 보건식품등 특수 식품을 대체할수 없음(本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品).
경고 용어 표시 요구: 경고 내용은 흑자체를 사용하여 인쇄해야 하며, 경고 정보의 표시 면적은 해당 표시면의 20% 보다 적어서는 안되며, 경고정보는 배경 색상과 선명히 대조 되어야 한다.
3. 균종 표시 균종을 첨가한 고체음료는 활균형( 비 살균형)과 비 활균형(살균형)을 명확히 표시해야 한다. 또 유산균을 첨가한 활균형(비 살균형) 제품은 라벨에 유산균 함량을 표시해야하며, 유산균 수량≥106CFU/g(mL)여야 한다。 4. 저장과 운송 조건 저장과 운송 과정중 냉장 혹은 냉동이 필요한 제품은 라벨에 반드시 저장과 운송 조건을 표시해야 한다. 5. 음용방법 표시 : 물에 타는 법 등 음용 방법을 표시해야 한다. 6. 과채즙 음료 표시 관련 특수 규정 과채즙 고체음료는 과즙 혹은 채즙의 함량을 표시해야 한다. 복합 과채즙 음료는 그 혼합 비율을 표시해야하며, 복합 단백질 고체음료는 각종 단백질 래원의 혼합비율을 표시해야하며, 과즙 고체음료는 과즙 함량을 표시해야 한다.