7.11일 중국식품과학기술학회는 영유아보조식 관련 단체표준 (T/CIFST 014-2023) 을 발표 하였으며 영유아보조식( infant complementary meal) 의 정의와 관련 기술적 요구는 하기와 같습니다.

1. 영유아보조식 ( infant complementary meal)의 정의

1종 혹은 다종의 곡물(예 쌀, 밀, 좁쌀, 귀리, 호밀, 옥수수)을 주원료로, 곡물 건조 물질이 전체 조성성분의 50% 이상에 달하도록 가공하며, 또 적정량의 영양강화제와 육류, 유류, 알류, 비타민 A가 풍부한 과일과 야채 (과즙 불포함)와 기타 과일과 야채 (과즙 불포함), 두류 및 그 제품/견과류 등 6가지 유형의 식품중 2종 혹은 2종 이상을 첨가하며, 기타 부원료를 첨가 혹은 첨가하지 않고, 원료에 대한 사전 처리, 열처리, 건조등 가공공예를 이용하여 만들어진, 섭취전 물 (또는 우유 또는 기타 적절한 액체)을 첨가하여, 영유아의 1식분 보조영양 수요를 만족시키는 곡물류 보조식품을 가르킨다.

2. 기술적 요구

1) 제품을 물등 액체에 타기전의 기초적인 관능요구

2) 각 년령에 따른 물등 액체를 첨가후, 질감(호상,페이스트,분말,조각 등) 에 대한 요구

3) 각 년령에 따른 립도와 길이에 대한 요구, 립도는 제품에 첨가한 육류, 유류, 알류, 비타민 A가 풍부한 과일과 야채 (과즙 불포함)와 기타 과일과 야채 (과즙 불포함), 두류 및 그 제품/견과류 등 6가지 유형의 원료에 적용하며, 기장은 면류에 적용한다.

4) 에네르기와 영양소에 대한 요구 :에네르기, 기본적인 영양성분 지표, 선택가능한 영양성분 지표, 탄수화물첨가 제한량, 수분 및 불용성 식이섬유제한량은 GB 10769중의 영유아곡물보조식품의 요구에 적합해야 하며, 각 년령별 제품의 에네르기와 단백질 관련 요구를 규정하였음.