2025년 7월, 중국 국가시장감독관리총국, 국가위생건강위원회, 농업농촌부 등 식품감독 관련 부처는 일련의 식품안전감독정책을 발표 하였으며, 식품화반넷은 그 주요 내용을 아래와 같이 종합 정리하여 식품 관련 기업의 중국식품규제 동향 파악에 도움을 주고자 합니다.

1. 20종의 “3신 식품” 승인

7월 2일, 중국 국가 위생건강위원회는 2025년 제4호 공고를 발표하며,  D-알루로스 등 5종의 물질과 아미노펩타제 등 9종의 물질 및  라우릴아민 등 6종의 물질을 각각 신식품 원료, 식품첨가물 신품종, 식품 관련 제품 신품종으로의 사용을 승인하였다.

원문 링크: 关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告

2.  중국 국가 위생건강위원회 2025년도 식품안전국가표준 제수정 계획 발표      

7월 28일 중국 국가 위생건강위원회는 2025년도 식품안전국가표준 제수정 계획을 발표하였다.

계획에 따르면 2025년도 44건의 식품안전국가표준을 제수정 예정이며, 상기 44건의 식품안전국가표준에는 식품 기능표시 관련 통용표준 1건, 식품첨가물 관련 표준 11건, 증류주 등 제품표준 4건, 생산경영규범 1건, 식품 관련 제품표준 1건, 이화학적 검사방법 관련 표준 13건, 미생물 시험검사방법 관련 표준 9건, 독성 평가방법 1건, 식품영양강화제 관련 국가표준 3건 등이 포함된다.

원문 링크:国家卫生健康委办公厅关于印发2025年度食品安全国家标准立项计划的通知

3.  국무원 식품안전위원회, 식품안전 리스크 내부 신고 보상 제도 마련

7월 7일, 국무원 식품안전위원회는 「 식품 생산·경영 업체의 식품안전 리스크 내부 신고 보상 제도 구축 및 개선을 추진하기 위한 의견」을 발표했다.

상기 의견의 취지는 식품업계 종사자가 자발적으로 감독에 참여하는것을 격려하여, 식품 생산·경영 업체의 식품안전주체책임 낙실을 추진하고, 식품안전리스크를 효율적으로 방지하기 위한것이다.

원문 링크: 国务院食安委关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见

4. 시장감독관리총국 유동식 처방과 점도증진 처방 등 2종의 특수의료용도식품 등록지침 발표

유동식 처방은 지방 섭취를 제한해야 하는 환자에게 에너지와 영양소를 제공하는 비(非)전영양 처방 식품으로, 수술 후 또는 장기간 금식 후 식사를 재개해야 하는 환자, 그리고 장(腸) 검사 전이나 수술 전에 장 준비가 필요한 환자에게 적합하다.

점도증진 처방은 음식의 점도를 높이고 유동성을 낮춰 액체 식품의 물성을 조절하는 비(非)전영양 처방 식품으로, 연하 기능이 저하된 환자에게 적합하다.

원문링크: 市场监管总局关于发布《特殊医学用途流质 配方食品注册指南》等文件的公告

5. 농업농촌부 등 10개 부처  「농산품 소비 촉진 시행방안」  발표

농산품 소비를 효과적으로 확대하기 위하여, 최근 농업농촌부, 국가발전개혁위원회 등 10개 부처는 연합으로 「농산물 소비 촉진 시행방안」 을 발표했다. 동 방안은 공급 업그레이드, 유통 혁신, 시장 활성화를 핵심으로 9개 분야의 23건의 조치를 제안하였다.

원문링크: 农业农村部、国家发展改革委、教育部、工业和信息化部、商务部、文化和旅游部、国家卫生健康委、市场监管总局、体育总局、国家知识产权局关于印发 《促进农产品消费实施方案》的通知

6. 학교 급식서비스 관리 첫번째 국가표준 발표

근일 중국 시장감독관리총국은 학교 급식 관리 관련 첫번째 식품안전 국가표준 <학교 급식 서비스 기업 관리 지침(Guideline to school meal preparation and delivery service enterprise )>(GB/T 45701 -2025, 5월 30일 발표, 12월1일 실시)를 발표하여 학교 식품안전감독체계를 진일보 보완하였다.

동 표준의 학생용 급식이란 학생들에게 제공되는 아침, 점식, 저녁 식사와 간식을 가르키며, 일반적으로 통, 박스, 도시락 등 형태로 제공되는 따듯한 음식과 과일 및 사전포장식품 등을 가르킨다.

교정 급식서비스 기업이란 유치원, 초등학교, 중학교 등의 주문을 받아, 집중 조리하여 배달만 하는 음식 서비스 업자를 가르키며, 식사장소는 제공하지 않는다.

동 표준은 식단과 원료 관리, 가공 조리, 음식 준비 및 배달, 식사 서비스, 서비스 품질 관리, 비상상황 대응조치, 식품안전과 영양건강 정보교류 및 음식 낭비 방지 등 기본원칙을 제정하였다.

7. <가축 가금 양식장 비안관리방법> 2025년 9월 1일 부터 정식 실시

7월 11일, 농업농촌부는 <가축 가금 양식장 비안관리방법> (2025년 제2호 농업농촌부령)을 발표하였으며 오는 9월1일 부터 정식 실시 예정이다.

상기 비안관리방법에는 비안범위, 비안관리 기관, 비안 프로세스, 비안의 변경 및 말소, 감독관리 강화 등 5개 측면의 내용을 포함한다.

원문링크: 中华人民共和国农业农村部令 2025年第2号